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Dans une étude de Cornell, les plats avec un intitulé descriptif se sont vendus 27 % de plus que les mêmes plats sans.

Source : Wansink et al., Cornell, 2001.

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Kristijan Harjač, sommelier
Kristijan HarjačSommelier et consultant en vin
« Pendant des années, j’ai essayé de transmettre mon savoir à une équipe qui change à chaque saison. Tablehint le fait de façon systématique, et il le fait bien. »
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