À côté de chaque plat, les boissons qui l’accompagnent
Pour chaque plat, le client voit les meilleures boissons de votre carte, classées, avec une raison pour chaque accord.
✦Notre méthodeComment nous savons
Comment nous savons
quoi recommander.
Uniquement à partir de votre carte, selon la méthodologie du sommelier Kristijan Harjač, avec la suggestion de la maison que vous choisissez.Uniquement à partir de votre carte, selon la méthodologie de Kristijan Harjač.
- Uniquement à partir de votre carte
- Vin, bière et cocktails
- 3× champion de Croatie
9:41
D’où vient-elle ?De votre carte.
Jamais une bouteille que vous n’avez pas.
Voir le parcoursQui est derrière ?Kristijan Harjač.
Sommelier, triple champion de Croatie.
Découvrir KristijanQui décide ?Vous.
La suggestion de la maison et ce qui est en rupture.
Voir la vue du propriétaireLe parcours d’une recommandation
Une carte. La même réponse à chaque étape.
Le client la voit à côté du plat, interroge le sommelier à son sujet, et le serveur la propose avec une phrase prête. Les trois viennent du même savoir vérifié de votre carte.
9:41
Un chat sommelier qui connaît votre carte
Le client pose sa question avec ses mots et reçoit une réponse qui ne recommande que ce que sert votre établissement.
Le serveur connaît la même réponse
Le serveur choisit un plat et obtient les boissons à proposer, dans l’ordre, chacune avec une phrase à dire au client.
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Kristijan HarjačSommelier et consultant en vin
Qui est derrière
Validé par les meilleurs
« Pendant des années, j’ai essayé de transmettre mon savoir à une équipe qui change à chaque saison. Tablehint le fait de façon systématique, et il le fait bien. »
3× champion de Croatie (2023-2025)WSET Level 3ASI Gold DiplomaCMS Certified SommelierMeilleur jeune sommelier de Hongrie 2025
Ce qui passe par sa méthodologie
- Chaque accord mets et boissons : vin, bière et cocktails.
- À la mise en ligne : nous saisissons votre carte, et chaque accord suit sa méthodologie.
Pourquoi une seule raison compte
Une raison, dite à table.
Chaque boisson de l’accord arrive avec un court « Pourquoi ».
68 % des clients interrogés disent qu’ils commanderaient une boisson plus chère avec une courte explication. Dans une étude de Cornell, les plats avec un intitulé descriptif se sont vendus 27 % de plus que les mêmes plats sans.
Sources : enquête clients Tablehint, n=279, T4 2025. Wansink et al., Cornell, 2001.
Questions
Questions légitimes, réponses franches.
Les recommandations suivent la méthodologie de Kristijan Harjač, et le système n’invente rien en dehors des données que vous avez saisies. Les informations sur les allergènes sont fournies par l’établissement, et la carte l’indique à côté de chaque plat : en cas d’allergie sévère, prévenez votre serveur.
De votre carte : les données de votre catalogue et des accords qui suivent la méthodologie de Kristijan Harjač.
Non. Vin, bière et cocktails, ainsi que les suppléments qui vont avec un plat.
Envoyez-nous les données dont vous disposez. Aucune préparation particulière n’est nécessaire. Nous saisissons votre carte, et chaque accord mets et boissons suit la méthodologie de Kristijan Harjač.
ChatGPT ne connaît pas votre carte. Tablehint utilise votre catalogue avec des accords qui suivent la méthodologie de Kristijan, et ne recommande que ce que vous servez.
Prêt ?
Voyez comment il recommande.
Une démo en ligne de 40 minutes, avec du temps pour vos questions.
Demander une démoEssayer la carteSans engagement · Au mois
Vérifier d’abord ?
Interrogez le sommelier vous-même.
Ouvrez la carte de démonstration, sans application ni inscription. Demandez ce qui va avec un plat et voyez d’où vient la réponse.
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